Glucemia

La Universidad de Harvard revela un estudio del sustituto del arroz blanco y quienes no pueden comerlo

Según un importante estudio realizado por Harvard hay algunas personas que no deberían comer arroz blanco. Descubre cómo reemplazarlo y Quiénes no deberían comer arroz y por qué no. El arroz es uno de los alimentos más populares del mundo y que desde hace muchos años forma parte de las comidas básicas en todos los hogares. Sin embargo, existen algunas personas que no deberían comer estos granos según Harvard. Hay distintas variedades de arroces y entre ellos el blanco y el integral son los más consumidos. Y es que el alimento es uno de los hidratos de carbono más rico que existen con 28,2 gramos de nutriente por cada 100 g. Sin embargo, según investigaciones recientes realizadas por Harvard, es recomendable no consumir arroz blanco muy seguido sobre todo un grupo de personas en particular. Esto se debe a que tiene un alto índice glucémico lo que provoca un aumento rápido en la insulina y el azúcar en la sangre. En este sentido, se dio a conocer los resultados de un estudio hecho por Harvard donde se descubrió que una porción de arroz blanco tiene casi el mismo efecto que comer azúcar de mesa pura. Con esta información las personas …